Pas de panique en cuisine

Le 27 avril 2025

Entre batch cooking et meal prep.

Nous sommes dimanche, et qui dit dimanche dit rendez vous avec ma cuisine

Aucun panier primeur aujourd'hui j'ai suffisamment dans mon bac.

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Sortie hier soir, couchée plus tard qu'à mon habitude, réveil plus tard aussi 😁, ce matin j'ai ouvert la cuisine sur une petite salade de fruits au petit déjeuner.

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Pendant que mon grand garçon s'occupait du barbecue et que le four était en route pour des frites, j'ai enfourné des artichauts en papillote.

Artichauts rôtis miel aneth

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J'ai continué avec une ratatouille avec les légumes disponibles : courgettes, aubergines, tomates, oignon et ail, et poivrons/piment (impossible de qualifié car forme de grand piment mais doux comme des poivrons).

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Pour compléter les légumes j'ai opté pour une jardinière avec des haricots frais, des carottes, des pommes de terre, de l'ail et des oignons cebettes (je crois que ça s'appelle comme ça).

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Je ne pouvais pas ne pas faire de pâtisserie.

2 moules 2 gâteaux 1 four

J'ai choisi un cake pavot citron que je voulais faire la semaine dernière déjà.

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Et un gâteau yaourt poire noix de coco (à manger tiède c'est une tuerie)

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J'ai également lancé une fournée d'oeufs durs toujours utile.

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Est ce que je cuisinerai autant de légumes sans mes paniers primeur ? Non bien sûr que non.

J'ai des légumes au congélateur, ça dépanne mais c'est pas pareil.

Avec des légumes frais tu t'oblige à manger des légumes que tu n'aurais pas acheté, a trouvé des idées recettes pour changer de la monotonie.

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Je voulais encore cuisiner d'autres choses mais j'ai préféré aller courir sous la pluie.

Et pour changer de ma bulle du dimanche, ce sera jeu de société avec Mini pouce pour finir le week-end.

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Je vous donne rendez-vous dimanche prochain pour de nouvelles idées recettes légumes frais anti gaspi et reste des placards.

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