Pas de panique en cuisine

Le 19 janvier 2025

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Entre batch cooking et meal prep mon cœur balance.

Cette semaine va être ponctuée de contrats pro, de rdv médicaux, de travaux de peinture, de temps en famille et un peu de sport pour me détendre (oui ça me détend).

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Alors après avoir fait 4h de peinture, récupéré mon colis "anti gaspi au primeur ,....

6,99€ pour tout ça 😍

J'ai décidé de m'atteler en cuisine.

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Il fallait tout d'abord des desserts lactés : hop flan vanille et crème chocolat.

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Puis du goûter : gâteau au yaourt cacao écorces d'orange et far breton aux pruneaux.

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Le four est chaud alors j'en profite pour le repas du soir (il en reste pour demain) avec une quiche et des soufflés au chocolat 🍫 .

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C'est fini ? Et bien non 😂

Comme j'ai mis mon nouveau panier de légumes dans le bac du frigidaire, j'ai sorti ce qu'il restait : carotte, citron, grenade.

Résultat : une salade de carotte râpée au citron pour accompagner la quiche ce soir (il en reste pour cette semaine)

Reste plus grand chose après le dîner et la lunch box de demain

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Après toute cette cuisine, il restait des œufs. Alors hop une fournée de 6 œufs durs pour la semaine. (Il en reste 3 au besoin avant les courses de mercredi). Ca va je gère.

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Une sauce au yaourt et une vinaigrette de prête aussi pour gagner quelques minutes. J'essaye de penser à tout quitte à faire de la vaisselle, autant y aller fort 🤣

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Préparation de la lunch box de demain (reste du blanc de poulet pour ma salade césar lunch de mardi), vaisselle, repas et au lit après cette journée pluvieuse mais heureuse (qu'elle se finisse surtout 😂, le grand est dans son train, le petit dans son lit, réveil à 3h45 demain).

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Alors batch cooking ou meal prep ? Moi c'est un peu des deux. C'est surtout une envie de limiter l'industriel et de gagner un peu de temps lundi mardi.

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